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frederica botargo

Diesen Respekt vor der Natur und ihrem Produkt haben wir gelernt und dieses Erbe wollen wir weitermachen.

Unsere Werte

 

Der Kapitän Fanis hat uns gelehrt, das zu respektieren, was uns das griechische Meer anbietet. Wir erinnern uns daran, dass, wenn Kapitän Fanis einen Fisch fing, den er nicht wollte, hat er ihn zurück ins Meer geworfen. Aber auch wenn er den Rogen bereitete, machte er das mit einzigartigem Eifer, so dass wir jetzt verstehen, dass es der strengste Produktionsverlauf ist, weil er jedes Ei als etwas Besonderes und Außergewöhnliches respektierte.

 

Diesen Respekt vor der Natur und ihrem Produkt haben wir gelernt und dieses Erbe wollen wir weitermachen.